Epyca è una linea di coadiuvanti naturali di tannino di semi d'uva, da utilizzare nei protocolli produttivi tradizionali di vinificazione, affinamento, e imbottigliamento dei vini quando si vinifica in assenza di solfitazione. ...
Abstract da EPYCA® - Geolife® technology. Programma Chemical-free per vini senza solfiti aggiunti. Schede prodotti, a c. di Bioma
Documenti e link utili
Progetti:
Epyca® - Geolife® technology
Distributore:
BIOMA ITALIA S.R.L.
Produttore:
BIOMA SA
Durata:
n.d.
Riferimenti normativi:
- Regolamento CE N. 606/2009, Allegato 1A punto 25, Codex Alimentarius OIV e OIV Practices (Art. 2.1-2.1.7-3.2-3 .2.6)
- Regolamento CE N. 834/2007 – RUE 203/2012
- Regolamento americano NOP
- Regolamento EU 1272/2008 (CLP)
- Regolamento CE 606/2009, Art. 4