Pratiche agronomiche innovative per la gestione e rigenerazione del suolo nel vigneto.
L’importanza della microbiologia del suolo per contrastare il cambiamento climatico.
Protocollo Ampelos® per la vigna: risultati.
Linea Epyca® per la vinificazione senza solfiti aggiunti
Il primo di 4 incontri sul tema della sostenibilità ambientale e della viticoltura biologica si terrà:
h. 18:30
c/o la Sala Conciliare del Comune di San Vito al Tagliamento *
Si parlerà di pratiche agronomiche per la gestione e rigenerazione del suolo.
Nel dettaglio, il Perito Agronomo Marco Baldo affronterà la questione di come sia possibile fare viticoltura sostenibile anche in annate sempre più imprevedibili a causa del continuo cambiamento climatico; l’Enologo Maurizio De Simone, invece, di come si possano ottenere vini di qualità senza solfiti aggiunti.
RELATORI:
• Per. Agr. Marco Baldo
• En. Maurizio De Simone
Per gli altri 3 incontri, in altre 3 location differenti, si veda il Programma.
Ad ogni evento previsto seguirà una degustazione di vini senza solfiti aggiunti e buffet.
* I posti sono limitati.
